بر شالوده دنبه ، گوسفندان ایرانی به تعدادی دسته تقسیم می شوند؟
بر
شالوده دنبه ، گوسفندان ایرانی به تعدادی دسته تقسیم می شوند؟ بدن گوسفند از بخش های مختلفی تشکیل شده هست .هر کدام از این بخش ها که جنبش بیشتری انجام داده باشند ،سفت خیس و لذیذ خیس میباشند و قسمت هایی از تن حیوان که کمتر از آن استعمال کرده باشد قابل انعطاف تر هست . برای مثال گویش ، گوشت دور و اطراف گردن گوسفند که زیاد اعضای پر تحرکی بوده اند مضاعف لذیذتر از دیگر اعضاوجوارح میباشند .
?
نصیب های متعدد گوسفندان o پاچه : گوشت هایی که در نصیب پای گوسفند وجود داراست را گویند .
o راسته : گوشت هایی که در دو طرف ستون فقرات گوسفند قرار دارااست .
o ماهیچه : گوشتی که سوای استخوان و چربی و رگ باشد و مربوط به عضلات حیوان میباشد .
o دنبه : گوشه ای چرب از بدن گوسفند است که جای دم قرار گرفته میباشد .
در دسته بندی گوسفندان، گاهی آن‌ها را بر شالوده داشتن و یا این که نداشتن دنبه تقسیم بندی می کنند . گوسفندان ایرانی، در عمده مورد ها ، در تیم گوسفندان دنبه دار قرار می گیرند اما استثناهای نیز وجود داراست .
•
گوسفندان بدون دنبه در نژاد زل ، گوسفندان سوای دنبه می باشند و جزو کم نژاد گوسفندان ایرانی سوای دم محسوب می شود . اصالت این نژاد گیلان و مازندران هست و از لحاظ اقتصادی گوشت آنان بسیار برای رویش دهنده فیض آور میباشد اما چون پشم زبری دارا‌هستند برای قالی بافی نمی بضاعت و توان از آن استفاده کرد .
•
گوسفندان دارای دنبه کم یکی از این گوسفندان ،گوسفند طالشی نام دارااست و محل زندگیش ،استان گیلان و شهر طالش میباشد . این گوسفندان دارنده دنبه خیلی کوچکی هستند .
گوسفند اتابای هم دارنده دنبه خیلی کوچکی هست . این گوسفند دارای هیکلی بزرگتر از نژاد زل می باشد .
•
گوسفندان دارای دنبه در این گروه می بضاعت تعداد متعددی از گوسفندان اهل ایران را جای داد .مانند:
گوسفندان
بلوچی ، لری بختیاری ، کله کوهی ، قره گل ، کردی ، شال ، کردی ، قزل ، مغانی ، قشقایی ، عربی ورامین ، زندی ، خوزستانی و… به عبارتی طور که می دانیم در میهن عزیزمان کشور‌ایران نژادهای مختلف از گوسفندان را پرورش می دهند که هر کدام دارنده ویژگی ها مخصوص به فرد خویش می باشند و می توانند در آب و هوای مختلف استمرار بیاورند .